Превосходный рецепт кальмаров. Вкус на столько по понравился, что теперь это одно из любимых салатов. Попрбуйте, мы уверенны, что Вам понравится.
Нарезать кольцами лук. Поместить в кастрюлю, добавить к нему: уксус, воду, соль, сахар, лавровый лист, перец, перемешать.
Поставить на огонь, и нагреть до 80 градусов. Тут же снять с огня и остудить, поставив кастрюлю в холодную воду.
После того как лук остынет добавить к нему растительное масло и поставить в холодильник на 2-3 часа мариноваться.
Кальмары очистить, опустить в кипящую воду, отварить 2 минуты и снять с огня. Остудить и нарезать соломкой. Кальмары можно приготовить любым другим способом.
Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой, залить кипятком и оставить на 5 минут, слить воду. Лук избавить от маринада, смешать с кальмарами и морковью, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Для данного рецепта, Вы можете купить ФИЛЕ КАЛЬМАРА в нашем интернет-магазине "По-Рыбке" по выгодной цене.
